家庭小炒菜谱大全图片(优选5篇)

家庭小炒菜谱大全图片 第1篇

瞧我！一个高高的厨师帽戴在头上，身上系着白色围裙，“大厨” 来啦！猜猜我要做什么？嘘！待会就知道啦！

星期四，我们学校组织了“师生共成长，携手幸福餐”活动，老妈为我们准备了各种食材和工具，看！一片片墨绿色的海苔，一根根黄黄的萝卜条，金黄松软的肉松，翠绿爽口的黄瓜条，散发出阵阵清香的米饭，火腿，沙拉，这下你该猜到我们要做什么了吧！对了！就是！寿——司——！

只听谢老师老师说：“下面有请黄雨涵的妈妈来为我们做示范，大家可看好，听仔细哟！”话音没落，我心里比妈妈还高兴，就像燃放了五颜六色的烟花——真是心花怒放啊，而同学们围在“厨桌”四周，一双双小眼睛一眨不眨，一个劲的盯着。只见妈妈拿出了一张海苔和“寿司法宝”——竹帘，妈妈一边做一边讲解各环节的注意事项，我们一个个都像小兔子一样，竖起耳朵，紧盯着妈妈的手势，认真地听着。

终于轮到我们上场了，我们个个都摩拳擦掌，跃跃欲试，准备大显身手。霎那间，教室的讲台旁立刻出现了两条“长龙”。等啊等，终于轮到我了，我迫不及待的拿起一张薄薄的海苔，把粗超的一面轻轻地放在竹帘上，然后伸手去抓饭盒里的'饭，不知是因为手套大的原因还是米饭太粘，我的手套一下子被粘住了，从我的手上滑了下来，我心想：哎呀！这手套怎么不听我指挥呢？虽然心里有点惊慌，可表面上我还是假装镇定，继续做我的寿司，在米饭上放上萝卜条、肉松、沙拉，还撒上了芝麻，做到最后一步时，我使出了吃奶的将劲竹帘包裹的寿司卷紧：“哎呀！这个肯定很紧了！”用力压了几下，呼！我长长叹了一口气：“累死了！”当我打开竹帘时，一个小巧玲珑的寿司卷出现在我的眼前，我兴奋地大叫：“妈妈！妈妈！快来帮我拍照！”妈妈闻声赶来，见我手上拿着寿司卷，脸上露出自豪的笑容，她拿起手机，“咔嚓！”一张美好的回忆就定格在了那快乐的瞬间。

当咬下第一口我自己做的寿司时，不但觉得自己做的比任何人做的都好吃，而且，我觉得我就是当之无愧的“国家一级大厨”！

家庭小炒菜谱大全图片 第2篇

每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。

每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的质疑，“等着瞧！”

我气冲冲地跑进厨房大喊一声：“看好了！”

我拿了三个鸡蛋和一个西红柿，先将三个鸡蛋打成液状放在一，再将西红柿切成一块一块的，食材准备好了。起锅烧油！我先将锅预热，再倒入油，等油热有点炸起来时，倒入鸡蛋，鸡蛋渐渐地形成了蛋饼，趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块，来回翻炒，再倒入西红柿和一勺盐调味，小炒一会儿，一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里，迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。

“什么味道啊！好香啊！”妹妹闻味而来，大家都被吸引过来，爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中，“嗯！不错！我们家琦睿还是很厉害的哦！”“对啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁应和道，“那当然，这可是和我们家的大厨学来的！”

家庭小炒菜谱大全图片 第3篇

我的拿手好戏很多，游泳、骑车、做面包……最拿手的还是做菜。

那是在一年级的时候，弟弟还小，我看妈妈每天都要在厨房里忙碌，我就经常去帮忙。油锅里的劈啪声、锅铲的碰击声如同一首独特的交响乐吸引了我，就是在那个时候，我想学做菜。

在我的再三要求下，妈妈终于同意让我学做菜。妈妈先教我煎蛋。我先把炉火点开，往锅里下油，当油锅热起来了，我就把鸡蛋敲开，晶莹的蛋白挟着蛋黄缓缓地流入油锅中，蛋液碰到油锅的一瞬间，“啪啪”声、“滋滋”声响成一片。我一点也不害怕，心里更多的是兴奋。突然，“啪”的一声，一滴油溅到我的手背，我大喊一声：“啊!”妈妈急忙跑过来，看到我狼狈不堪的样子，笑着说：“你要学做菜，就要先忍痛，被油溅到手是常事，你还是去看看你的蛋吧。”我这才发现蛋的一面已经被焦了。我赶紧关掉火。

这时，妈妈说：“失败乃成功之母。再煎一个，火不要太大，就不会被油溅到。”我的信心又一次点燃了。一回生、二回熟，这一次，我熟练多了，看着油锅里渐渐变得金黄的煎蛋，我心里得意极了。我终于学会了煎蛋。

后来我又煎了几次蛋，我的煎蛋技术越来越熟练了。点火、下油、，入锅、翻蛋、完成，一系列动作行云流水。妈妈也开始放手让我学做别的菜了：蒸鱼、炒菜、炖汤……到了三年级的时候，我已经可以做一些难度不高的菜了。当爸爸妈妈没空时，我就拿起锅铲为弟弟做出一顿简单的午餐来;有时妈妈还会叫我把晚餐也准备好。

我的拿手好戏就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戏一定会越来越拿手的!

家庭小炒菜谱大全图片 第4篇

人生中有许多你会的，也有许多你不会的。不会的要向别人虚心请教。今天我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜—干煸头菜。

到了中午，我从冰箱里拿出头菜放在菜板上，拿着刀就要往下剁。妈妈拦住我说：“这头菜你不洗洗再切？”我捧着头菜，用水清洗了一下，再把头菜放在了菜板上。妈妈先指导我把头菜叶剥开，再把叶叠在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。

终于切完了菜，我穿好围裙，带好从姥姥家拿来的厨师帽。妈妈笑着说：“呵呵，你今天真是全副，也不见得你能不能做好！”打开阀门，往里倒油，开始放胡椒。看着锅里的油，心里有些害怕，怕油会嘣到我的脸上，我慢慢地移动步子，看准锅，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一样，撒腿就往慢慢身后跑，紧紧地抓住妈妈的衣服，嘴里小声念叨：“吓死我了，吓死我了……”

我本以为妈妈会离锅远一点，防止油嘣到她脸上，可妈妈却一点也没动，哈哈大笑，笑的腰都直不起来了。过了一会，她憋住笑说：“做这道菜时，只要不放水油就不会往外嘣了，小傻瓜！”我长叹一口气，开始往锅里放菜，以为麻烦没了，可谁曾想到，新的问题又出现了，这么多菜怎么炒？这时妈妈给我炒了几下，让我照她的样子去炒，不一会就炒好啦！

世上无难事，只怕有心人。只要努力没有什么事是办不成的！闻着香喷喷的菜，我悟出了这样一个道理。

家庭小炒菜谱大全图片 第5篇

烧饭做菜，应该是各位家庭主妇的拿手好戏，挥着锅铲“噼噼啪啪，刺啦刺啦”美味便在桌上排成行。这不，我们家也有两位“大厨”，只不过……两位大厨的属性好像不太一样？

第一位，是与锅铲作战几十年，闭着眼都能炒出一手好菜的奶奶大厨！鲫鱼炖汤，红烧排骨，番茄炒蛋……同样的菜谱经过几十年的“精心改良”，已经是传说中“家的味道”，这一道道菜，也绝对够“复古”，年纪和做法几乎和奶奶厨同龄，但只要报上菜名，“刺啦啦”几分钟保管完成！

“奶奶！肚子饿！我要吃夜宵！”三更半夜的，我的肚子却偏偏叫了起来，只好麻烦奶奶大厨大发慈悲，下厨露一手。“饿啦？宝贝，想吃什么呀？”“唔……高端大气上档次！低调奢华有内涵！”我沉思一会儿，大声给奶奶立下难题，“啊？”这下奶奶大厨也乱了神，但是毕竟已是江湖老手，这点可难不倒她。

“刺啦——”奶奶首先翻下一大碗鸡蛋，金黄的，粘稠的蛋液从碗中滑下，在锅中刺啦啦作响，只见奶奶大厨用“奶奶无影手”，飞快翻炒，将金灿灿的鸡蛋在锅里火速翻炒，随着噼噼啪啪，有节奏的声响，一阵浓浓的香味已经扑面而来，“哇啊哇！香香香！”我在一边狂吸鼻子，不停吧咂嘴，“啧啧啧，快，快！好香！”那金色，还有些焦黄的鸡蛋，浓郁的香气里满是鸡蛋自身的鲜味以及菜油和蛋液碰撞发生的香气，早已引得我口水直流三千尺。只见奶奶厨不紧不慢的铲出鸡蛋，又倒入青菜，肉丝……不一会儿，一大碗健康营养的什锦炒饭完工！“哇塞！超级好吃！”我大口吞进，鸡蛋浓郁的'味道以及青菜淡淡的汁水香，肉丝儿的肥而不腻，早已将我的味蕾深深吸引，美食在我舌尖舞蹈，那扑鼻香气已经钻满全身，都是那美味诱人的味道。

我们的妈妈厨又是另外一个风格，青菜，鸡蛋，萝卜……唔，简单说，就是两个字——乱炖！对妈妈厨来说，“万物皆为一道菜”，唰唰唰，全部放在一起，“刺啦刺啦”疯狂摇滚式翻炒，或炸，或炖，或煮……总之，每次都可以端出一大盆“灵魂料理”，有时味道令我这小吃货点点头，不错不错！但有时嘛……乱炖调制失败，就只能成为家里的“灭鼠神器”咯！

家有厨师二宝，专门伺候我这挑剔的小嘴巴，啧啧，今天，哪位厨子下厨呢？